シーズニングスパイスで新たな発見

シーズニングとは原材料の作物を顆粒状に粉砕するもので、これまでに無かった食感や風味を作り出すことができます。

そんな中でシーズニング開発ドットコムでは専用の機器を完備しており、どんなものでも粉々にすることが可能です。

公式ウェブサイトでは同社が開発したシーズニング商品が販売されているほか、原材料を持ち込んで生産してもらうことも可能です。

これらの商品はご飯にふりかけのようにしてかけたり、料理に入れるなどするほか、加工食品やお菓子の原材料になるなどその可能性は無限に広がっています。

それらの豊富な種類の中でもここに来て注目されているのがシーズニングスパイスで、様々な活用方法が考えられています。

そのままでは辛くて苦手な方にとっては食べられないものでも、微小なマイクロ単位の小さな粒になることで少量だけを利用できたり、まろやかな味わいになることでおいしく食べることができるようになりました。

逆に辛いものが好きな方にとっては粒が食材の繊維までしっかりと入り込んで浸透するので、より深い味わいを楽しむことができます。

水分が含まれているスパイスの場合は取り扱いが難しいだけではなく、賞味期限も短くなっていましたが、シーズニングなら水分を飛ばして顆粒状になるので取り扱いもしやすく長持ちするのもメリットです。

シーズニング開発ドットコムが提供しているシーズニングスパイスなら、これまでに無かった味と食感で料理や加工食品の世界に新たな提案をしています。